2022年10月5日フジテレビ系「ポップUP!」で放送された、にじままさんの「鮭のキッシュ」の作り方を紹介します。
しゅぱっと！時短＆カンタン『にじままのテキパキッチン』。30万人に迫るフォロワーを持つ料理系インスタグラマーにじままさんが 横澤夏子さんと共に、”絶品ズボラごはん”を紹介！今回は、シーフードのオシャレごはん2品を伝授！材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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鮭のキッシュの作り方
出典：https://www.instagram.com/popup_cxofficial/
塩鮭や野菜を炒めたフライパンに直接卵を割り入れてその中でよく溶きほぐし、そのまま焼き固めてオムレツ風に作ることで、生地を作らずにフライパンでおしゃれなキッシュが作れます。
材料（2～3人分）
- オリーブオイル：小さじ2
- おろしニンニク：小さじ1と1／2
- 塩鮭：2切れ
- タマネギ：1/2個
- パプリカ（赤）：1/2個
- ホウレンソウ：3束
- 卵：3個
- コンソメ（顆粒）：小さじ1/2
- 塩・こしょう：各少々
- ピザ用チーズ：60g
下ごしらえ
- タマネギは、皮をむいておく。
- パプリカは、タネを取り除いておく。
作り方
- フライパンにオリーブオイル、おろしニンニク、塩鮭を入れ、火をつける。
- フライパンの上でタマネギをスライサーで薄切り、パプリカはキッチンばさみで細切り、ホウレンソウは根を切り落としてから、食べやすい大きさにカットし、軽く炒める。
- 野菜の下から、塩鮭を掘り起こして裏返し、骨と皮を丁寧に取る。
- 鮭は大きめにほぐし、野菜と一緒に端に寄せ、火を止める。
- 空いたスペースに卵を割り入れ菜箸でよく溶きほぐし、コンソメ、塩・こしょうを加え、全体をよく混ぜたら火にかけ、フタをして弱めの中火で５分焼く。
- 生地のフチが焼き固まったのを確認して、フライパンから皿へ移し、すぐ皿を裏返してフライパンに戻す。
- 上から、ピザ用チーズをまんべんなくふり、フタをして３分焼き、チーズが溶けたら完成！
にじままさんのレシピ本
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
2022年10月5日放送 「ポップUP!」関連記事
フジテレビ系列「ポップUP!」
毎週月曜～金曜 11時45分～14時45分
[MC] 佐野瑞樹（フジテレビアナウンサー） 山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
[出演者] 【曜日パーソナリティ】
〈月曜日〉 小泉孝太郎
〈火曜日〉 三浦翔平
〈水曜日〉 おぎやはぎ
〈木曜日〉 髙嶋政宏
〈金曜日〉 吉村崇（平成ノブシコブシ）
【曜日レギュラー】
〈月曜日〉 佐藤仁美 田村淳 工藤美桜
〈火曜日〉 アンミカ 福田麻貴（３時のヒロイン） 井手上漠 小原ブラス
〈水曜日〉 前田敦子 丸山礼 犬飼貴丈 トラウデン都仁
〈木曜日〉 小倉優子 東原亜希 平子祐希（アルコ＆ピース） ゆうちゃみ 井上咲楽
〈金曜日〉 高岡早紀 相席スタート 中島颯太（ＦＡＮＴＡＳＴＩＣＳ ｆｒｏｍ ＥＸＩＬＥ ＴＲＩＢＥ）
毎週月曜～金曜 11時45分～14時45分
[MC] 佐野瑞樹（フジテレビアナウンサー） 山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
[出演者] 【曜日パーソナリティ】
〈月曜日〉 小泉孝太郎
〈火曜日〉 三浦翔平
〈水曜日〉 おぎやはぎ
〈木曜日〉 髙嶋政宏
〈金曜日〉 吉村崇（平成ノブシコブシ）
【曜日レギュラー】
〈月曜日〉 佐藤仁美 田村淳 工藤美桜
〈火曜日〉 アンミカ 福田麻貴（３時のヒロイン） 井手上漠 小原ブラス
〈水曜日〉 前田敦子 丸山礼 犬飼貴丈 トラウデン都仁
〈木曜日〉 小倉優子 東原亜希 平子祐希（アルコ＆ピース） ゆうちゃみ 井上咲楽
〈金曜日〉 高岡早紀 相席スタート 中島颯太（ＦＡＮＴＡＳＴＩＣＳ ｆｒｏｍ ＥＸＩＬＥ ＴＲＩＢＥ）
