【金スマ】ナスのすき焼きの作り方。リュウジさんのご飯が消えるおかずレシピ。

2023年10月27日 「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」で放送された、リュウジさんの「肉よりうまい！ナスのすき焼き」の作り方を紹介します。

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肉よりうまい！ナスのすき焼きの作り方

材料（2人分）

• ナス：2本
• サラダ油：大さじ2
• 水：大さじ2
• 砂糖：大さJ1
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ3
• 卵：適量

作り方

1. ナスは5ｍｍ程の厚さで縦にスライスする。
2. フライパンにサラダ油をひき、ナスを焦げ目がつくまで炒めたら一度取り出す。
3. 同じフライパンに水、砂糖、めんつゆをあわせたら、焼いたナスを入れ、煮汁が半分になるまで煮詰めたら完成！
   すき焼きのように溶き卵につけて食べると美味しい。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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