2023年6月9日「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」で放送された、リュウジさんの新作至高レシピ「至高のちくわ炊き込みご飯」の作り方を紹介します。

レシピ動画の総再生回数約９億回！SNS総フォロワー約８００万人越え！料理研究家リュウジさんが登場。金スマおなじみ！野々村友紀子さん・藤本美貴さん・加藤綾菜さん「注文の多い主婦３人」に「簡単・美味い・手抜きに見えないレシピ」を伝授！

包丁いらずワンパンパスタ、やる気なしでも作れるエビチリ、酒のつまみにザクザクオクラ！初公開！夏レシピが続々！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

至高のちくわ炊き込みご飯の作り方

リュウジさんの料理で特にうまい！と忍苦の、ちょっとの工夫でお店の味「至高レシピ」の新作レシピ。だしをとらずにお店の味、炊き込みご飯です。

［A］

ちくわは輪切り、にんじんは千切りにする。油揚げは千切りにする。
フライパンにごま油（大さじ2））をひき、（1）を入れ、焼き目が付き香ばしくなるまで炒める。
炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、分量の水、［A］を入れて軽く混ぜ、炒めた具材をのせて炊飯する。
かつお節のイノシン酸とうま味調味料のグルタミン酸が合わさり、だし汁で炊いたような味に！
炊きあがったら完成！