2023年9月19日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、井上咲楽さんの「鶏の南蛮漬け」の作り方をご紹介します。

オアシズ光浦靖子のカナダ生活テレビ初公開！＆博多華丸・大吉さんの絶品鶏すき鍋＆井上咲楽の塩麹を使った鶏南蛮＆宮川大輔の肉たっぷりそうめん＆やす子の家系スープカレーなど続々！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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鶏の南蛮漬けの作り方
1. 材料（1人前）
2. 作り方
まとめ
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鶏の南蛮漬けの作り方

材料（1人前）

しょう油麹：大さじ1・1/2
甘酒：大さじ1
酢酢：２５ml
にんじん：10g
ピーマン：1/2個
玉ねぎ：1/8個
鶏もも：肉1枚
塩麹：小さじ1
片栗粉：適量
油：適量

作り方

しょう油麹、甘酒、酢酢を合わせて混ぜる。
細切りしたにんじん、ピーマン、玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。
3分レンチンしたら南蛮漬けタレの完成！
鶏もも肉はそぎ切りする。
鶏肉と塩麹を保存袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で10分寝かせる。
鶏肉を取り出し片栗粉をまぶし多めの油で鶏肉を揚げ焼きする。
漬けダレに絡ませ完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。▶家事ヤロウの記事はこちら

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▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜　19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
井上咲楽、小倉優子、加藤茶、加藤綾菜、高木ブー、博多華丸・大吉、藤本美貴、光浦靖子、宮川大輔、やす子