【家事ヤロウ】金目鯛の煮つけの作り方。相川七瀬さんの秘伝の煮汁で自宅飯レシピ。

金目鯛の煮つけの作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

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材料

• 金目鯛：1尾
• ショウガ：1/2個
• ごぼう：1本分
• 徳造丸 秘伝の煮汁：1ℓ
• 水：1ℓ
• 白髪ネギ：適量
• ほうれん草：適量

作り方

1. 鱗とわたを取った金目鯛に隠し包丁を入れる。
2. 皮をむいたショウガ（1/2個）を薄切りにする。
3. 皮をむいたごぼう（1本分）を4cm程度に切る。
4. 鍋に水と秘伝の煮汁を1ℓずつ入れ、ひと煮立ちしたら生姜・ごぼう・金目鯛を入れる。
5. 再び沸いたら弱火にし、落とし蓋をして20分ほど煮込む。
6. 落とし蓋を外してお皿に盛り、仕上げに白髪ネギ・ほうれん草（各適量）と、煮込んだごぼうを添えて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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