【家事ヤロウ】究極の盛りそばの作り方|DEEN池森さん『一点突破芸能人』レシピ

家事ヤロウ

2021年4月20日放送「家事ヤロウ!!!」で放送されたDEEN池森秀一さんの「究極の盛りそば」の作り方をご紹介します。

1つの料理だけ極めた芸能人「一点突破芸能人」。DEEN池森さんはオススメの乾麺蕎麦の食べ方を、カレーアナのアナ内藤裕子さんはお店で出る欧風スパイスカレーを披露!それぞれ1つの料理にこだわりまくってその道を極めた技を伝授してくれました。こちらでは、気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「究極の盛りそば」の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

  • miwabi信州十割そば

  • [辛口つゆ]
  • にんべんつゆの素
  • 長ネギ(小口切り):適量
  • ミネラルウーター:適量
【辛口つゆの作り方】水にさらしておいた小口切りの長ネギ、にんべんつゆ、ミネラルウォーター、ネギを合わせる。

  • 甘口つゆ
  • 青柚子胡椒
  • ぼたごしょう辛味子

 

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作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、乾麺(十割そば)を袋の表示通りにゆでる。火を止めて、2分程蒸らしておく。
    茹で時間と蒸らし時間は、記載されている時間を厳守!
  2. ザルで湯をきり、浄水でしっかりとぬめりをとる。
    米を研ぐ要領で3回洗う。冷やしすぎると乾麺の旨みが消えるため氷水は不要。
  3. 長ネギを小口切りにし、水にさらしておく。
  4. 2種類のつゆ(辛口・甘口)、柚子胡椒、ばたこしょうを添える。
【池森さん流の食べ方】
①そばをそのまま食べる
②辛口つゆ(ネギ入り)にたっぷりつけて食べる
③甘口つゆで食べる
④甘口つゆに柚子胡椒を溶かしてそばをつけて食べる
⑤ぼたごしょうを麺につけて辛口のつゆに入れて食べる
お好みで辛味大根を辛口つゆに入れて食べるのもオススメ!

まとめ

家事ヤロウ!!!で放送されたDEEN池森秀一さんの「究極の盛りそば」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 18時45分~
[出演者] 《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《一点突破芸能人》
池森秀一(DEEN)、内藤裕子
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