【家事ヤロウ】梅蘭(ばいらん)風焼きそばの作り方|ホットサンドメーカーレシピ(2020.8.19)

家事ヤロウ

2020年8月19日放送 家事ヤロウ!!!今回のテーマは、『#44ホットサンドメーカー料理&プレミアムアイス』です!こちらでは、ホットサンドメーカーを使った激うま料理レシピ「名店風、ぎゅうぎゅう焼きそば、梅蘭(ばいらん)風焼きそば」の作り方をご紹介します。横浜中華街の梅蘭の人気メニュー「梅蘭焼きそば」を再現。

家事ヤロウでは、家事初心者でも簡単にできる、今話題のホットサンドメーカーを使って”材料を入れてやくだけでできる激ウマ料理5品のレシピ”を取り上げました。ホットサンドメーカーをお持ちであれば、楽しみながら話題のレシピを作ってみてはいかがでしょうか。また、ホットサンドメーカーの購入を考えている方にも参考になるかもしれませんね!

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「梅蘭(ばいらん)風焼きそば」の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料

  • 焼きそば麺:1袋
  • ごま油:小さじ2
  • 卵:1/2個
  • 中華丼の具:1袋

作り方

  1. 焼きそば麺を電子レンジ500Wで1分温める。
  2. 麺にごま油小さじ2をかけて混ぜ、半分をホットサンドメーカー内側の縁にかかるように広げる。
  3. 麺の上に市販の中華丼の具1袋をのせ、残りの麺で具を覆うようにのせる。
  4. ボウルに卵を割って溶きほぐし、ホットサンドメーカーの縁に沿って溶き卵(1/2個分)を流し入れる。
  5. ホットサンドメーカーを強火で4分焼く。
  6. ひっくり返したらさらに3分焼く。
  7. ふたを開け、お皿に盛りつけたら完成!
★横浜中華街の名店「梅蘭」風のあん入り焼きそばに!
★ホットサンドメーカーを使えばひっくり返す時に失敗がありません。
★フチを焼き固められる「圧着式」のホットサンドメーカーを使ってください。
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まとめ

「梅蘭(ばいらん)風焼きそば」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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