2020年6月24日放送「家事ヤロウ！！！」#37 夏のパン祭り＆バイトしすぎ芸人に夏野菜
今回の放送は、超簡単！のせて焼くだけの絶品トーストを作る”夏のパン祭り”と”バイトしすぎ芸人に夏野菜送ってみた”の２本立て！バイトしすぎ芸人に夏野菜送ってみたでは、ポンポコ団 キングさんと浜名ランチさんが夏野菜を使った絶品オリジナル料理を披露！
こちらでは、ピーラーの魔術師・浜名ランチさんの「夏野菜のガパオライス」の作り方をご紹介します。
同じ日に放送されたレシピ
【家事ヤロウ】夏のパン祭り！のせて焼くだけの絶品トーストレシピ６品まとめ（2020.6.24）
「夏野菜のガパオライス」の作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja
材料
- パプリカ赤＆黄：各1/2個
- 玉ねぎ：1/3個
- 鶏ムネ肉：２０ｇ
- おろしにんにく：小さじ１
- ごま油：適量
- オイスターソース：大さじ1.5
- ナンプラー：小さじ１
- いちごジャム：大さじ１
- バジルの葉３枚
- ズッキーニ：６枚
- 卵黄：１個
- ご飯：１人前200ｇ目安
根菜フリルサラダ・削り～ナ
ズッキーニをワッフル状（網目状）に削るのに使った、ワッフルピーラー
作り方
- パプリカ赤＆黄1/2個をピーラーで削り、玉ねぎ1/3個をみじん切りする。
- 冷凍した鶏ムネ肉20gをピーラーで削る。
- おろしにんにく小さじ１をごま油で炒め、みじん切りした玉ねぎを炒める。
- 火が通ったらパプリカ、鶏ムネを合わせる。
- オイスターソース大さじ1.5とナンプラー小さじ１、いちごジャム大さじ１を入れる。
- ご飯の上にかけ、バジルの葉３枚をちぎってのせる。
- ズッキーニをトッピングして、卵黄をのせたら完成！
★しょう油や酒で下味をつけてから冷凍すると、調味料が乾燥やパサつきから守り、仕上がりが柔らかくジューシーになります
★スライスした鶏むね肉で、ひき肉よりも肉の存在感UP！
★イチゴジャムを入れると甘みとコクがプラスされます
まとめ
「ガパオライス」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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