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【家事ヤロウ】「ストロングスタイル湯豆腐」の作り方/プロレスちゃんこ鍋NO.1決定戦!(2020.3.11)

家事ヤロウ

2020年3月11日放送 家事ヤロウ【プロレスちゃんこ鍋NO.1決定戦!新日本プロレスの伝統鍋3つのレシピ】について取り上げます。

新日本プロレスに伝わる超美味しい鍋を人気レスラーさんたちが実際に作り、どれが一番美味しいのかを家事ヤロウのお三方がジャッジするという企画です。

こちらでは、獣神サンダー・ライガー「ストロングスタイル湯豆腐」の作り方をまとめます!

 

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「ストロングスタイル湯豆腐」の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料

  • 大根
  • キャベツ
  • 長ネギ
  • えのき
  • しいたけ
  • しめじ
  • 絹豆腐
  • 鶏肉
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作り方

  1. 野菜を切る [大根(1㎝半月)・キャベツ(大きめ)・長ネギ(斜め1㎝)・えのき・しいたけ(軸はスライス・傘は1㎝)・しめじ・絹豆腐(1丁を8等分)]
  2. 鍋に水を入れ大根を煮る。
  3. 沸騰したら鶏肉を加え、アクをしっかりとる
  4. 残りの野菜も入れ、煮立ったら完成!
【秘伝のタレ】
① フライパンに、鰹節(4パック)と卵黄(8個分)、醤油(180cc)を加え、混ぜる。
② タレがオレンジ色になるまでよく混ぜながら火にかける。
③ 火をとめたら青のりを加えて混ぜ、完成!
★シメはご飯にタレを乗せ、鍋のダシをかけてだし茶漬けに!
★野菜は大きめに切るのがポイント!
★鶏肉からダシが出るため味付けは一切不要!

「ストロングスタイル湯豆腐」の作り方・まとめ

 

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