2020年3月11日放送 家事ヤロウ【プロレスちゃんこ鍋NO.1決定戦！新日本プロレスの伝統鍋３つのレシピ】について取り上げます。
新日本プロレスに伝わる超美味しい鍋を人気レスラーさんたちが実際に作り、どれが一番美味しいのかを家事ヤロウのお三方がジャッジするという企画です。
こちらでは、矢野通さん＆オカダカズチカさんの「豆乳担々ちゃんこ」の作り方をまとめます！
「豆乳担々ちゃんこ」の作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/
材料
- 白菜
- 長ネギ
- にら
- しいたけ
- えのき
- 木綿豆腐
- 大根
- 豚肉スライス
- ごま豆乳鍋の素
- 豆板醤
- 白味噌
- オイスターソース
- すりごま
- ラー油
- 花椒
- 山椒
作り方
- 具材を切る [白菜（斜め細切り）・長ネギ（8㎜斜めスライス）・にら（6㎝）・しいたけ（軸は半分 傘は８㎜）・えのき（半分）・木綿豆腐（1丁を16等分）]
- 大根は皮をむきピーラーで薄く切る
- ごま豆乳鍋の素、豆板醤、白味噌、オイスターソースを鍋つゆに入れる。
- 豚肉スライスを入れ、火を通したら、豆腐と野菜を上にのせ、2分ほど煮込む
- すりごま、ラー油、花椒、山椒の雨を降らせ完成！
【肉味噌づくり】
① フライパンでひき肉1パックを炒める。
② 酒・テンメンジャンで味付けをする。
① フライパンでひき肉1パックを炒める。
② 酒・テンメンジャンで味付けをする。
「豆乳担々ちゃんこ鍋」の作り方・まとめ
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