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【家事ヤロウ】次世代の鍋のしめ「寄せ鍋」×「卵」で「巨大茶碗蒸し」の作り方(2020.2.5)

家事ヤロウ

2020年2月2日放送 家事ヤロウでは「次世代の鍋しめレシピ」が話題のテーマとなりました。

SNSでも話題になった5つの定番鍋を、家事ヤロウの3人が超意外な食材でシメまくり!

こちらでは、「寄せ鍋」の次世代鍋のしめレシピ「卵」についてご紹介します。

 

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次世代しめレシピ「寄せ鍋」×「卵」で「巨大茶碗蒸し」の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

◆寄せ鍋

  • 卵:3個

作り方

  1. 卵3個分の溶き卵をなるべく泡立てずに作る。
  2. 冷ました寄せ鍋の残り汁に溶き卵を入れ、ムラなく混ぜる。
  3. 強火で1分→中火で2分→弱火で7分加熱したら完成!
★残り汁と溶き卵を2:1の割合で混ぜると程よい固さになります
★適度に鍋の具を残しておくと、そのまま茶わん蒸しの具になります。
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