2023年3月11日ＴＢＳ「ジョブチューン★」で放送された、くら寿司・考案”サッポロ一番 塩らーめん”のアレンジレシピ「塩ラーメン巻き寿司」の作り方をご紹介します。
大人気飲食チェーンが市販の商品をアレンジ！どこまで美味しさを極められるのか！？を競う新企画「アレンジバトル最強決定戦」！日本の外食産業をリードする「大戸屋」「キッチンオリジン」「くら寿司」「築地銀だこ」「つるとんたん」「リンガーハット」の6社が参戦し、ガチバトル！
課題となる商品は「S&Bまぜるだけのスパゲッティソース生風味たらこ」「テーブルマークの冷凍さぬきうどん」「マルちゃん焼そば」「サッポロ一番 塩らーめん」の4品！バトルはトーナメント方式！初戦を何のお題でどの企業と戦うかは、厳正なる抽選で決定！驚きのアレンジが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
塩ラーメン巻き寿司の作り方
材料（１人分）
- サッポロ一番 塩らーめん：1袋
- 卵：2個
- 砂糖：10g
- サラダ油：5g
- きゅうり：1/2本
- 寿司酢：100cc
- エビ（ボイル）：2尾
- かんぴょう（甘辛煮）：2本
- うなぎ（かば焼き）：40ｇ
- 椎茸煮（みじん切り）：30ｇ
- 海苔： 1枚
- めんつゆ：20cc
- 水：5cc
- 桜でんぶ：3g
作り方
- ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜる。フライパンに油をひき、卵液を流し入れ薄焼き卵を作る。
- 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら麺を入れて2分経ったらザルにあげ、しっかりと湯きりし、付属の粉末スープ1/4量を振りかけてよく和えておく。
- きゅうりは塩もみして縦半分に切り、寿司酢に漬け込む。
- 薄焼き卵を広げ、エビ、かんぴょう、うなぎ、椎茸煮、（3）のきゅうりをのせ、手前から巻く。
- 海苔の上に（2）の麺を広げ、手前に（4）を置いて巻いたら巻き寿司の完成。食べやすい大きさに切って器に盛り、桜でんぶを散らす。
- めんつゆ、水、付属の粉末スープ1/4量、付属の切りごまをよく混ぜ合わせ、つけダレを添えたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
同じ日に放送されたレシピ
TBS系列「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」
【出演者】
【出演者】
[MC] ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）
[パネラー] バナナマン（設楽統・日村勇紀）・土田晃之 ／ 中山優馬 ・ 大園 玲（櫻坂46） ・ 田中卓志（アンガールズ）
[進行] 山本里菜（TBSアナウンサー）
[プロフェッショナル] <大戸屋> 照井裕司（商品開発部 部長）
<キッチンオリジン> 新谷利隆（商品開発部）
<くら寿司> 松島由剛（商品開発部 マネージャー）
<築地銀だこ> 安住建治（商品開発部 部長）
<つるとんたん> 安冨敬三（開発総責任者）
<リンガーハット> 石川和喜（商品開発チーム）
※企業五十音順
【出演者】
【出演者】
[MC] ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）
[パネラー] バナナマン（設楽統・日村勇紀）・土田晃之 ／ 中山優馬 ・ 大園 玲（櫻坂46） ・ 田中卓志（アンガールズ）
[進行] 山本里菜（TBSアナウンサー）
[プロフェッショナル] <大戸屋> 照井裕司（商品開発部 部長）
<キッチンオリジン> 新谷利隆（商品開発部）
<くら寿司> 松島由剛（商品開発部 マネージャー）
<築地銀だこ> 安住建治（商品開発部 部長）
<つるとんたん> 安冨敬三（開発総責任者）
<リンガーハット> 石川和喜（商品開発チーム）
※企業五十音順
