【ジョブチューン】蒟蒻畑を使ったフレッシュパスタの作り方｜原田シェフ考案、マ・マートマトバジルソースでパスタソースアレンジレシピ

2021年7月24日ＴＢＳ「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」で放送された、アロマフレスカ・原田慎次シェフ考案・マ・マートマトバジルソースを使った「蒟蒻畑を使ったフレッシュパスタ」の作り方をご紹介します。

「蒟蒻畑を使ったフレッシュパスタ」の材料

マ・マー トマトの果肉たっぷりのトマトバジル×蒟蒻畑（レモン味）・ゆかり・桃を合わせた原田シェフの簡単アレンジパスタです。

マ・マー トマトの果肉たっぷりのトマトバジル ( 260g )/ マ・マー ( パスタソース )

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材料（１人分）

• マ・マー トマトの果肉たっぷりのトマトバジル：1/2袋（130g）
• パスタ（1.4mm）：100g
• 蒟蒻畑 レモン味：1個
• ゆかり…小さじ1
• 桃：1/2個

作り方

1. 沸騰したお湯に塩（水量の10％）を入れ、パスタは袋の表示通りに茹でる。
2. フライパンにトマトバジルソース（1/2量）と蒟蒻畑レモン味（1個）を入れ、弱火で溶かしながら混ぜ合わせ、ゆかり（小さじ1）を加える。
   きりっとした酸味とこんにゃく粉でのどごし◎。
3. 桃は縦半分に切り、皮付きのままパスタを茹でた鍋で30秒ほどゆで、冷水にあて皮を剝き、食べやすい大きさに切る。
4. （2）のフライパンにスライスした桃を加え、弱火で3分煮込む。
5. 茹でたパスタとよく和え、お皿に盛りつければ完成！

アロマフレスカ

★アロマフレスカ
[住所]〒104-0061 東京都中央区銀座２丁目６−５ GINZA TRECIOUS 12F
[電話]03-3535-6667
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まとめ

アロマフレスカ・原田慎次シェフ考案考案「蒟蒻畑を使ったフレッシュパスタ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2021.07.24