2022年9月12日フジテレビ系「ポップUP!」で放送された、料理研究家リュウジさん考案の「冷やしナポリタン」の作り方を紹介します。
料理研究家リュウジさんさんの「一度食べたらハマっちゃう 楽ウマ晩ごはん！」。きょうの“楽ウマ”！は「至高のゴーヤーチャンプルー」と「冷やしナポリタン」です。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
冷やしナポリタンの作り方
材料（１人前）
- パスタ（1.4㎜）：100g
- ピーマン：30g
- タマネギ：30g
- ハム：2枚
- オリーブオイル：大さじ1
- ウスターソース：小さじ1
- ケチャップ：大さじ3
- コンソメ：小さじ1/3
- おろしにんにく：1/3片
- 黒コショウ：適量
- ペッパーソース お好みで
- 塩：小さじ１杯
- 粉チーズ：適量
- 乾燥パセリ：適量
作り方
- ピーマンのへたを押してから半分に切り、さらに薄切りにする。タマネギは薄切り、ハムは細切りにする。
- 【ナポリタンのソースを作る】
オリーブオイル、ウスターソース、ケチャップ、コンソメを入れ、おろしニンニク、黒コショウを加えて混ぜる。 - 【パスタを茹でる】
沸騰したお湯に、下ゆで用の塩（小さじ1杯半）を入れ、中火でパスタを5分ほどゆでる。タマネギとピーマンを入れてさらにゆで、合計6分ほどゆでたらザルにあける。 - 【冷やす】
ゆでたパスタと野菜は一緒に流水で冷やし、その後氷水へ入れる。その後、水分を絞る。 - 【仕上げ】
ソースが入ったボウルに、冷やしたパスタと野菜を入れる。さらにハムを入れて、全体的を混ぜ合わせ、塩を入れ、お皿に盛り付ける。 - 最後に、粉チーズ・乾燥パセリをかけて完成！
リュウジさんのレシピ本
”バズるレシピ”で大人気の料理のお兄さんこと料理研究家のリュウジさんの著書
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
2022年9月12日放送 「ポップUP!」関連記事
フジテレビ系列「ポップUP!」
毎週月曜～金曜 11時45分～14時45分
[MC] 佐野瑞樹（フジテレビアナウンサー） 山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
[出演者] 【曜日パーソナリティ】
〈月曜日〉 小泉孝太郎
〈火曜日〉 三浦翔平
〈水曜日〉 おぎやはぎ
〈木曜日〉 髙嶋政宏
〈金曜日〉 吉村崇（平成ノブシコブシ）
【曜日レギュラー】
〈月曜日〉 佐藤仁美 田村淳 工藤美桜
〈火曜日〉 アンミカ 福田麻貴（３時のヒロイン） 井手上漠 小原ブラス
〈水曜日〉 前田敦子 丸山礼 犬飼貴丈 トラウデン都仁
〈木曜日〉 小倉優子 東原亜希 平子祐希（アルコ＆ピース） ゆうちゃみ 井上咲楽
〈金曜日〉 高岡早紀 相席スタート 中島颯太（ＦＡＮＴＡＳＴＩＣＳ ｆｒｏｍ ＥＸＩＬＥ ＴＲＩＢＥ）
毎週月曜～金曜 11時45分～14時45分
[MC] 佐野瑞樹（フジテレビアナウンサー） 山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
[出演者] 【曜日パーソナリティ】
〈月曜日〉 小泉孝太郎
〈火曜日〉 三浦翔平
〈水曜日〉 おぎやはぎ
〈木曜日〉 髙嶋政宏
〈金曜日〉 吉村崇（平成ノブシコブシ）
【曜日レギュラー】
〈月曜日〉 佐藤仁美 田村淳 工藤美桜
〈火曜日〉 アンミカ 福田麻貴（３時のヒロイン） 井手上漠 小原ブラス
〈水曜日〉 前田敦子 丸山礼 犬飼貴丈 トラウデン都仁
〈木曜日〉 小倉優子 東原亜希 平子祐希（アルコ＆ピース） ゆうちゃみ 井上咲楽
〈金曜日〉 高岡早紀 相席スタート 中島颯太（ＦＡＮＴＡＳＴＩＣＳ ｆｒｏｍ ＥＸＩＬＥ ＴＲＩＢＥ）
