2022年12月17日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」で放送された、平野レミさんの「すいとりサンタのチーズナポリタン」の作り方をご紹介します。
今週の”予約が取れない１０分ティーチャー”は、料理愛好家の平野レミ理研究家＆管理栄養士の藤井恵さんから教わる「塩分ひかえめでもとびきりおいしいレシピ」。我慢しないで健康に！塩を減らして旨味倍増！？「必殺 減塩調理法」を伝授！
唐揚げ、生姜焼き、麻婆豆腐が減塩で作れる必殺調理法を大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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すいとりサンタのチーズナポリタンの作り方
出典：土曜はナニする!?
レミさんお馴染みのすいとり系パスタ。1.4mmの極細のパスタを使って、具材のうま味も煮汁も吸い取りながら仕上げていきます。最後にケチャップでサンタさんの絵をかいて🎄
材料（2人分）
- オリーブオイル：大さじ2
- パスタ（フェデリーニ1.4㎜）：140ｇ
- 玉ねぎ（スライス）：1/2個（120ｇ）
- しいたけ（スライス）：2枚
- マッシュルーム（スライス）：4個（40ｇ）
- ソーセージ（斜めスライス）：3本（60ｇ）
- ピーマン（細切り）：1個
［A］
- 水：2カップ
- 塩：小さじ1/4
- トマトケチャップ：80ｇ
- バター：20ｇ
- スライスチーズ：4枚
- 粉チーズ：お好みで
- 黒こしょう：お好みで
- タバスコ：お好みで
作り方
- 玉ねぎ、しいたけ、マッシュルームは薄切り、ソーセージは斜め薄切り、ピーマンは細切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、しいたけ、マッシュルーム、ソーセージを加え、一気に炒める。
- （2）に［A］を加える。そこに、パスタを半分に折って入れたらフタをし、煮汁がなくなるまで7分火にかける。
- ピーマンを加え、ケチャップ、バターを加えてしっかりからませる。
- 器に1人分の半量のパスタを盛り付け、チーズ1枚、パスタ1人前の残りの半量、さらにチーズもう1枚の順に重ね、上のチーズにケチャップで絵を描く。お好みで粉チーズ、黒こしょう、タバスコをふれば完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
同じ日に放送されたレシピ
▶土曜はナニする！？
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、乙葉、石田明（ＮＯＮ ＳＴＹＬＥ）、鈴鹿央士、平野レミ、川上千尋（ＮＭＢ４８）、デヴィ夫人、ジャングルポケット、田村保乃（櫻坂４６）、渋谷凪咲（ＮＭＢ４８）、井上瑞稀（ＨｉＨｉ Ｊｅｔｓ／ジャニーズＪｒ．） ほか
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、乙葉、石田明（ＮＯＮ ＳＴＹＬＥ）、鈴鹿央士、平野レミ、川上千尋（ＮＭＢ４８）、デヴィ夫人、ジャングルポケット、田村保乃（櫻坂４６）、渋谷凪咲（ＮＭＢ４８）、井上瑞稀（ＨｉＨｉ Ｊｅｔｓ／ジャニーズＪｒ．） ほか
