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【土曜は何する】すいとりサンタのチーズナポリタンの作り方。平野レミさんの「クリスマスレシピ」。

土曜はナニする?

2022年12月17日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」で放送された、平野レミさんの「すいとりサンタのチーズナポリタン」の作り方をご紹介します。

今週の”予約が取れない10分ティーチャー”は、料理愛好家の平野レミ理研究家&管理栄養士の藤井恵さんから教わる「塩分ひかえめでもとびきりおいしいレシピ」。我慢しないで健康に!塩を減らして旨味倍増!?「必殺 減塩調理法」を伝授!

唐揚げ、生姜焼き、麻婆豆腐が減塩で作れる必殺調理法を大公開!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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すいとりサンタのチーズナポリタンの作り方


出典:土曜はナニする!?

レミさんお馴染みのすいとり系パスタ。1.4mmの極細のパスタを使って、具材のうま味も煮汁も吸い取りながら仕上げていきます。最後にケチャップでサンタさんの絵をかいて🎄

材料(2人分)

  • オリーブオイル:大さじ2
  • パスタ(フェデリーニ1.4㎜):140g
  • 玉ねぎ(スライス):1/2個(120g)
  • しいたけ(スライス):2枚
  • マッシュルーム(スライス):4個(40g)
  • ソーセージ(斜めスライス):3本(60g)
  • ピーマン(細切り):1個

[A]

  • 水:2カップ
  • 塩:小さじ1/4

  • トマトケチャップ:80g
  • バター:20g
  • スライスチーズ:4枚
  • 粉チーズ:お好みで
  • 黒こしょう:お好みで
  • タバスコ:お好みで
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作り方

  1. 玉ねぎ、しいたけ、マッシュルームは薄切り、ソーセージは斜め薄切り、ピーマンは細切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、しいたけ、マッシュルーム、ソーセージを加え、一気に炒める。
  3. (2)に[A]を加える。そこに、パスタを半分に折って入れたらフタをし、煮汁がなくなるまで7分火にかける。
  4. ピーマンを加え、ケチャップ、バターを加えてしっかりからませる。
  5. 器に1人分の半量のパスタを盛り付け、チーズ1枚、パスタ1人前の残りの半量、さらにチーズもう1枚の順に重ね、上のチーズにケチャップで絵を描く。お好みで粉チーズ、黒こしょう、タバスコをふれば完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは土曜はナニする!?で放送されたダイエットやレシピをまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。土曜はナニする!?はこちら

同じ日に放送されたレシピ


土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、乙葉、石田明(NON STYLE)、鈴鹿央士、平野レミ、川上千尋(NMB48)、デヴィ夫人、ジャングルポケット、田村保乃(櫻坂46)、渋谷凪咲(NMB48)、井上瑞稀(HiHi Jets/ジャニーズJr.) ほか
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