【DAIGOも台所】ホタテのとろろ焼きの作り方。食卓も華やぐ！アツアツがうまい！

2024年1月8日 「DAIGOも台所」で放送された、「ホタテのとろろ焼き」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『食卓も華やぐ！アツアツがうまい！』。プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「ラザニア」、「まろやか茶碗蒸し」、「ホタテのとろろ焼き」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ホタテのとろろ焼きの作り方

材料（2人分）

• 長いも：200g
• ほたて貝柱の水煮：1缶（120g）
• 青ねぎ（小口切り）：1本
• 卵：1個
• 塩：小さじ1/3
• 薄口しょうゆ：小さじ1
• ピザ用チーズ：25g
• パン粉：10g

作り方

1. 長いもは皮をむいてすりおろし、溶き卵、塩、薄口しょうゆを加えてしっかり混ぜる。
2. ほたて貝柱の水煮は身と汁に分け、汁50mlを量り、（1）に共に加えて混ぜ、青ねぎの小口切りを加えて混ぜる。
3. 耐熱皿に（2）を流し入れ、ピザ用チーズ、パン粉をふり、220℃に予熱したオーブントースターで10分焼く。
4. （3）に焼き色がついたら取り出して完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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