【DAIGOも台所】カツオのなめろう風サラダの作り方。一皿でバランスOK！おかずサラダ。

2023年6月27日 「DAIGOも台所」で放送された、「カツオのなめろう風サラダ」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『一皿でバランスOK！おかずサラダ』。「」というお悩みに答え、プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「チキン・シーザーサラダ」、「牛肉とアボカドのサラダ」、「カツオのなめろう風サラダ」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

カツオのなめろう風サラダの作り方

材料（2人分）

• かつお（刺身用）：300g
• にんにく：5g
• しょうが：5g
• みょうが：2個
• ぽん酢：50ml
• ごま油：大さじ2
• みそ：20g
• アボカド：1/2個
• 玉ねぎ：1個
• 貝割れ菜 1/2パック
• 温度卵：2個

作り方

1. かつおは半分を1.5cm角に切り、残りの半分は粗く刻んでみそと共に包丁で更に細かく叩く。
2. アボカドは皮をむいて1.5cm角に切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、貝割れ菜は半分に切り、にんにく、しょうが、みょうがはみじん切りにする。
3. 叩いたかつおに、ぽん酢を3回に分けて混ぜ、ごま油、にんにく、しょうが、みょうがを加えてよく混ぜ、角切りのかつお、アボカドを軽く合わせる。
4. 玉ねぎと貝割れ菜を合わせて器に敷き、（3）を盛って温度卵をのせて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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