【DAIGOも台所】豚肉のピザ仕立ての作り方。使い分け知りたい豚肉いろいろレシピ。

2023年2月8日 「DAIGOも台所」で放送された、「豚肉のピザ仕立て」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「スーパーに行くと、豚コマとか豚バラとか売ってますが正直使い分けがよくわかりません。教えてください。」というお悩みに答えた『使い分け知りたい！豚肉いろいろレシピ』を伝授！

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「ねぎ焼き豚丼」、「豚肉とパプリカの蒸し煮」、「豚肉のピザ仕立て」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

豚肉のピザ仕立ての作り方

材料（2人分）

• （薄切り）：10枚（250g）
• トマト：1個
• ピーマン：1個
• ゆで卵：1個
• 玉ねぎ：20g
• ピザ用チーズ：50g
• オレガノ（乾）：少量
• バージンオリーブ油：小さじ1
• 塩：小さじ1/2
• こしょう：適量
• タバスコ：適量

作り方

1. トマトは5mm厚さの輪切り、玉ねぎは薄切りにし、ピーマンとゆで卵は5mm厚さの輪切りにする。
2. フライパンに塩の半量、こしょうをふり、豚肉を少しずつ重ねながら隙間がないように並べ、玉ねぎ、トマト、ピーマン、ゆで卵をのせる。
3. 全体に残りの塩、こしょうをふり、チーズを散らして、オレガノ、バージンオリーブ油をふる。
4. （3）を強火にかけ、音がしてきたら中火にして蓋をし、3分火を通す。
5. 蓋を取り、余分な油と水分をペーパータオルで取りながら強火で1分かけ、焼き色がついたら器に盛り、タバスコを添えたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2023.02.08