PR

【DAIGOも台所】キャベツと卵の焼きサンドの作り方。みんな好き!サンドイッチいろいろ。

DAIGOも台所

2023年5月2日 「DAIGOも台所」で放送された、「キャベツと卵の焼きサンド」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『みんな好き!サンドイッチいろいろ』。「週末、家族で動物園に行きます!好き嫌いが異なる3人の子どもたちのために、いろんな種類のサンドイッチを作って、持って行こうと思います。」というお悩みに答え、プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「シュリンプ・サンドイッチ」、「キャベツと卵の焼きサンド」、「きんぴらサンド」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

キャベツと卵の焼きサンドの作り方

材料(2人分)

  • 食パン(サンドイッチ用):8枚
  • キャベツ:60g
  • 玉ねぎ:30g
  • ベーコン:2枚(40g)
  • はるさめ:10g
  • 卵:2個
  • 塩:小さじ1/3
  • こしょう:適量
  • バージンオリーブ油:大さじ1/2
  • マヨネーズ:大さじ1
スポンサーリンク

作り方

  1. キャベツはせん切りにし、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、ベーコンは細切りにする。はるさめは熱湯に4分つけて戻し、水気をしっかりとる。
  2. 卵1個を卵黄と卵白に分け、卵白の方に残りの卵を割り入れて溶きほぐす。
  3. フライパンにバージンオリーブ油を熱し、玉ねぎ、ベーコンを中火で炒め、キャベツ、塩、こしょうを加えてしんなりするまで炒め、はるさめを加えてサッと炒める。
  4. (3)に(2)の溶き卵を加えて火を通し、ボウルに取り出して粗熱を取り、マヨネーズを加えて混ぜる。
  5. トースターを予熱しておく。1枚の食パンの周囲に(2)の卵黄を塗り、中央に(4)をのせてもう1枚食パンを重ね、周囲を箸でしっかり押さえる。
  6. トースターで4分くらい焼き、好みの大きさに切って、器に盛ったら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

同じ日に放送されたレシピ


フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
タイトルとURLをコピーしました