【DAIGOも台所】桜えびとアスパラのスパゲッティの作り方。初めてでも簡単！おいしい新生活。

2023年4月10日 「DAIGOも台所」で放送された、「桜えびとアスパラのスパゲッティ」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『初めてでも簡単！おいしい新生活』。「春から張り切って一人暮らしを始めましたが寂しくて眠れません。簡単に作れて元気が出る料理を教えてください。」というお悩みに答え、プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「豚肉と豆腐の卵とじ」、「桜えびとアスパラのスパゲッティ」、「牛肉とアボカドのサラダ」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

桜えびとアスパラのスパゲッティの作り方

材料（2人分）

• 桜えび（乾）：8g
• アスパラガス：2本
• スパゲッティ：160g
• 赤唐辛子：1本
• バージンオリーブ油：適量
• トマトソース：100g
• パスタのゆで汁：大さじ2
• 塩：適量
• こしょう：適量

作り方

1. アスパラガスは下半分の皮をむいて根元部分を切り落とし、斜め5mm幅に切り、赤唐辛子は種を取る。
2. 熱湯に約1％の塩を入れ、スパゲッティをゆでる。
3. フライパンに桜えび、赤唐辛子、バージンオリーブ油（大さじ2）を入れて中火にかけ、泡が出てきたら弱火にしてじっくりと熱する。
4. 桜えびが軽く色づいたら取り出し、フライパンにアスパラガスを加えて中火で炒め、トマトソース、パスタのゆで汁を加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
5. スパゲッティを加えて中火で和え、塩、こしょうをしてバージンオリーブ油を入れ、器に盛って桜えびをのせたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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