【DAIGOも台所】海老のトマトピラフの作り方。春休みの昼ごはんレシピ。

2023年3月13日 「DAIGOも台所」で放送された、「海老のトマトピラフ」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『もうすぐ来る…春休みの昼ごはん』。「もうすぐ春休み！悩みの種は、子どもたちの昼ごはん。毎日インスタントラーメンってわけにはいかないし…お昼ご飯を作ると考えるだけで憂鬱に…」というお悩みに答え、プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「ひき肉ともやしの焼きそば」、「海老のトマトピラフ」、「親子丼」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

海老のトマトピラフの作り方

材料（2人分）

• ご飯：300g
• むきえび：6尾（100g）
• 玉ねぎ：60g
• しめじ：60g
• アスパラガス：2本
• バージンオリーブ油：大さじ1
• カレー粉：小さじ1/3
• 塩：小さじ1/3
• トマトソース：100ml
• 塩：適量
• こしょう：適量

作り方

1. むきえびは背わたを取って2cm幅に切り、アスパラガスは下半分の皮をむいて2cm幅に切り、玉ねぎは1cm角に切り、しめじは小房にほぐす。
2. フライパンにバージンオリーブ油の半量を熱し、中火でえび、玉ねぎ、しめじ、アスパラガスを炒めて火を通す。
3. （2）の残りのバージンオリーブ油、温かいご飯、カレー粉、分量の塩、こしょうを加えて中火で炒める。
4. （3）にトマトソースを加えて手早く混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調え、器に盛り付けたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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