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【DAIGOも台所】チョコバナナケーキの作り方。クリスマスのご馳走〜デザート編。

DAIGOも台所
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2022年12月22日 「DAIGOも台所」で放送された、「チョコバナナケーキ」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「今年のクリスマスは休日なので、子どもと一緒にスイーツを作りたいです!簡単にできるスイーツレシピを教えてください!」というお悩みに答えたクリスマスのご馳走 デザートレシピを伝授!

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「パンナコッタ」、「黒ごまと豆腐のデザート」、「チョコバナナケーキ」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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チョコバナナケーキの作り方

材料(直径17cmの型1台分)

  • 小麦粉:20g
  • アーモンドパウダー:20g
  • 卵:1個
  • グラニュー糖:50g
  • はちみつ:10g
  • バター:30g
  • バナナ:2本
  • チョコチップ:20g
  • 泡立てた生クリーム:適量
  • 粉砂糖:適量
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作り方

  1. 小麦粉とアーモンドパウダーを混ぜ、ザルでふるう。
  2. バナナは5mm厚さに16枚輪切りにし、残りをフォークでつぶす。
  3. ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖、はちみつを加えて混ぜ、(1)を加えて混ぜる。
  4. 鍋にバターを入れ、泡が小さくなり、薄茶色になるまで熱して焦がしバターを作り、濡れ布巾の上に置いて粗熱を取り、(3)に混ぜ、つぶしたバナナを加えて混ぜる。
  5. 4をケーキ型に流し、チョコチップを散らし、バナナの輪切りを並べ、200℃に熱したオーブンで15分焼く。
  6. (5)を網の上に取り出し、乾燥しないように紙をかぶせて粗熱を取る。
  7. (6)に粉砂糖をふり、切り分けて器に盛り、ホイップクリームを添えたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

同じ日に放送されたレシピ


フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
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