【あさイチ】水キムチの冷麺風そうめんの作り方。ツイＱ楽今話題の発酵食品。

2023年6月27日 NHK「あさイチ」で放送された、韓国料理研究家 ゼン・ヒャンミさんの「水キムチの冷麺風そうめん」の作り方をご紹介します。

今回のツイＱ楽ワザは、「水キムチや進化系甘酒!夏おすすめの発酵食品」。韓国ドラマの影響もあり女性を中心に流行中の水キムチ。スイーツ系からスープ系まで新しい商品が続々と登場している甘酒。さらには、最近スーパーでよく目にする豆乳ヨーグルト。今話題の発酵食品を大特集！暑い夏におすすめの味わい方やうれしい健康効果を徹底ツイＱ！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

水キムチの冷麺風そうめんの作り方

出典：あさイチ

材料（1人分）

• そうめん：1ワ(50g)
• 水キムチの具（具材は好みのものでよい）：適量
• 水キムチの漬け汁：300ml
• めんつゆ(4倍濃縮)：小さじ1
• ごま油：適量

作り方

1. そうめんをゆで、冷水でしめたら、お皿に入れる。
2. （1）に水キムチの漬け汁を注ぎ、めんつゆを加える。
3. （1）に、水キムチの具材をお好みの量のせる。
4. ごま油を少し垂らして完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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