2022年12月13日 NHK「あさイチ」で放送された、「さば缶ウーロンスープ」の作り方をご紹介します。
副島淳さんのツイＱ楽ワザでは、「寒い季節を乗り切る！ポカポカ汁物ＳＰ」。コレだけでおかずいらず！最強豚汁、夜食にピッタリ！５分で簡単汁物、韓国の絶品家庭料理！タッケジャン、チーズフォンデュも！！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
さば缶ウーロンスープの作り方
出典：あさイチ
さばの水煮缶を汁ごと使うので、栄養＆うまみがたっぷり。ウーロン茶で煮込むことでさばの魚臭さがおさえられ、口当たりもサッパリします。
材料（1人分）
- 烏龍茶：カップ3/4
- さばの水煮（缶詰）：1缶（190ｇ）
- 絹豆腐：150ｇ
- めんつゆ（2倍濃縮）：小さじ2
- 卵：1コ
作り方
- 小鍋にウーロン茶を入れ、さばの水煮を汁ごと入れる。豆腐はスプーンですくい入れ、めんつゆを加えて、火をつける。
- 煮立ってきたら溶き卵を加え、すこし固まってきたら完成！
電子レンジで作る場合
材料を耐熱容器にすべて入れ、電子レンジ（500ｗ）で3分加熱する。一度軽く混ぜたら、さらに1～2分かけたら完成。
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送されたレシピ
■NHK「あさイチ」
毎週月曜～金曜 8時15分～9時55分
[ゲスト] 佐藤仁美，濱正悟
[講師] 犯罪コメンテーター タレント…秋山博康
[キャスター] 博多華丸，博多大吉，鈴木奈穂子
[リポータ] 駒村多恵，副島淳，気象予報士…池田沙耶香，瀬戸光ほか
毎週月曜～金曜 8時15分～9時55分
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[リポータ] 駒村多恵，副島淳，気象予報士…池田沙耶香，瀬戸光ほか
