2024年3月3日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、料理研究家 藤井恵さんの「明太マヨはんぺん」の作り方をご紹介します。
今回は、『マナブ！秘密のマヨネーズレシピ！』。名店のシェフや料理研究家からとっておきの“マヨネーズ”レシピを教えてもらう企画です。
“マヨラー鍋”、万能な味噌マヨネーズソースで“厚揚げの味噌マヨネーズソース和え”、油の代わりにマヨネーズでパラパラになる“マヨわさチャーハン”、マヨネーズとケチャップの相性抜群！“豚バラ肉のケチャマヨソテー”、トマトジュースを使った“マヨトマト明太スパゲッティ”など、すぐに作りたくなる！絶品マヨネーズ料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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明太マヨはんぺんの作り方
材料（2人分）
- はんぺん：1枚
- 辛子明太子：1腹
- マヨネーズ：大さじ2
- 酒：小さじ1
- おろしにんにく：小さじ1/3
- 青ネギ
作り方
- はんぺんに縦と横に3本ずつ、切り落とさずに切れ目を入れる。
- 辛子明太子は薄皮を開いて、身をしごき出す。
- ボウルに辛子明太子、マヨネーズ、酒、おろしにんにくを入れて混ぜる。
- 天板にサラダ油（分量外）を塗ったアルミホイルを敷き、はんぺんをのせて（3）をかけ、オーブントースターで8分焼く。
- 皿に盛り、小口切りの青ネギをかけて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
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[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
