【DAIGOも台所】ハッシュドポークの作り方。山本ゆりさんの簡単レシピ。

2022年9月9日 「DAIGOも台所」で放送された、「ハッシュドポーク」の作り方を紹介します。

本日金曜日のテーマは、「超簡単！ボクでもできる！金曜日」。料理コラムニスト山本ゆりさんから教わる『料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ』です。今回は、お安い豚肉で簡単にできて、子どもが喜ぶ味！冷めても美味しいのでお弁当にもオススメなレシピです！材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ハッシュドポークの作り方

材料（2人分）

• 玉ねぎ：1/2個
• しめじ：50g
• 豚こま切れ肉：200g
• 小麦粉：大さじ1
• サラダ油：小さじ2
• バター：10g
• 塩：適量
• こしょう：適量
• ご飯：適量
• ドライパセリ：適量
• 黒こしょう（粗びき）：適量

［合わせ調味料］

• トマトケチャップ：大さじ3
• ウスターソース：大さじ3
• 水：180ml
• 顆粒コンソメの素：小さじ1
• しょうゆ：小さじ1

作り方

1. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、しめじはほぐす。
2. 合わせ調味料のトマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆを合わせる。
3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉、塩、こしょうを加えて炒め、小麦粉をふり入れて軽く炒める。玉ねぎとしめじを加えてしんなりするまで炒め、（2）を加える。仕上げにバターを入れてからめる。
4. 器にご飯と共に（3）を盛り、ドライパセリを散らして黒こしょうをふったら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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