2022年8月5日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、花田虎上さんの「BBQ特製ちゃんこ鍋」の作り方をご紹介します。
第66代横綱・若乃花こと花田虎上さんがコストコでＢＢＱ用の食材を爆買い！大量のコストコ食材を買い込み、ＢＢＱの師匠とあがめるＫＯＮＩＳＨＩＫＩ直伝の超絶ＢＢＱテクニックで絶品料理作り！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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BBQ特製ちゃんこ鍋の作り方
出典：https://www.instagram.com/uwasa_fujitv/?hl=ja
材料（2人前程度）
- 白菜：1/8玉
- ほうれん草：1/2束
- 生しいたけ：4枚
- 豆腐（木綿）：1/2丁
- 国産鶏もも肉：100g
- 鶏ももひき肉：400g
- 卵：1個
- おろしニンニク：大さじ１
- ごま油：大さじ１
- 塩：小ＤＳじ1/2
- 三元豚バラ肉：150g
- 玉ねぎ：1/2個
- にんじん：1/2本
- えのき：1袋
- 刺身用天然赤海老：4尾
- 生ホタテ貝柱：4枚
- 油揚げ：2枚
- カツオだし：800cc
- 鶏がらスープ：800cc
- 塩：適量
- ごま油：適量
作り方
- 鍋にカツオだしと鶏がらスープを合わせたものを沸かしておく。
- 野菜は好みの大きさに切る。
- 鶏もものひき肉に卵、おろしにんにく（大さじ1）、ごま油（大さじ1）、塩（小さじ1/2）を入れてよく混ぜ合わせ、つみれのタネを作る。
- 出汁の入った鍋に玉ねぎのスライス、鶏むね肉、鶏つみの順に入れたら、豚肉、野菜を入れて煮る。
- 野菜に火が通ったら、最後に魚介を入れてさっと火を通し、塩とごま油で味を整えて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
2022年8月5日放送「ウワサのお客さま」関連記事
■フジテレビ系列「ウワサのお客さま」
[MC] 伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）
[進行] 雨宮萌果
[ゲストお客さまウォッチャー] 小倉優子、北乃きい、白洲迅、 ※五十音順
[ウワサの芸能人] 村上佳菜子、花田虎上
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