【晴れときどきファーム】村上さんちのポテトサラダの作り方。うちのポテサラ!じゃがいも使いの秘けつ。

2020年8月27日（初回放送）NHK「晴れ、ときどきファーム!」で放送された、「村上さんちのポテトサラダ
」の作り方をご紹介します。

ファームの畑では、いろいろな種類のじゃがいもがとれました。ポテトサラダは家庭によって、味付、けや作り方は様々。そこで、森三中・村上家のマヨネーズ控えめのポテサラや、女優・滝沢家の酢、大葉のポテサラを紹介。さらに、Ｖ６長野さんは、じゃがいもでマッシュポテトやパスタまで。定番のポテトチップスは、家庭で手づくりしてサクサクに！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

村上さんちのポテトサラダの作り方

材料（1人分）

• 男爵いも：150ｇ
• レタス：2枚
• にんじん：1/2本
• きゅうり：1/2本
• たまねぎ：1/2個
• ハム：1枚
• 塩：少々
• こしょう：少々
• マヨネーズ：小さじ1
• ヨーグルト：小さじ1
• 豆乳：約50ｍｌ

作り方

1. じゃがいもをゆで、熱いうちに皮をむく。ボウルに入れて、なめらかになるまで潰す。
2. レタスは好みの大きさの千切りにする。きゅうり、にんじん、たまねぎは薄切りにする。ハムは好みの大きさに切る。
3. （1）に（2）を入れ、塩、こしょうをふる。
4. （3）に、マヨネーズ、ヨーグルトを入れて混ぜ合わせ、豆乳を好みのなめらかさになるまで入れ、混ぜていく。
5. 塩、こしょうで味を整えたら完成！

【晴れときどきファーム】うちのポテラ!レシピまとめ。じゃがいも使いの秘けつ。

2020年8月27日（初回放送）NHK「晴れ、ときどきファーム!」で放送された、ポテサラとじゃがいもから作る料理のレシピを一覧にまとめましたのでご紹介します。 ファームの畑では、いろいろな種類のじゃがいもがとれました。ポテトサラダは家庭によ...

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2022.07.19

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。