2022年4月16日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」で放送された、スパイス料理研究家・印度カリー子さんの「スパイシーごま芋煮汁」の作り方をご紹介します。

今回の『予約が取れない１０分ティーチャー』は、印度カリー子さんがスパイスとシンプルな食材の組み合わせで作る、「一皿で大満足＆元気になれる！ごちそうスパイススープ」を伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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スパイシーごま芋煮汁の作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
印度カリー子さんの書籍
まとめ
同じ日に放送されたレシピ

スパイシーごま芋煮汁の作り方

出典：土曜なナニする！？

材料（2人分）

しょうが：1片
里芋：3個
豚薄切り肉：100ｇ
きざみねぎ：お好みで

ごま油：小さじ1
水：300ml
味噌：大さじ1
ねりごま（白）：大さじ1
かつお節：1つかみ

［スパイス］

ターメリック：小さじ1/4
チリペッパー：小さじ1/4

作り方

しょうがはせん切りにする。さといもは皮を剝き、食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油としょうがを入れて弱火で炒め、香りが立ってきたら水、里芋、味噌、スパイス（2種）を入れ、フタをして弱火で10分ほど煮込む。
里芋に火が通ったら、ねりごま、かつお節を入れ、混ぜ合わせる。
豚薄切り肉を広げながらしゃぶしゃぶし、色が変わったら火をとめる。
器に移し。お好みできざみねぎをのせれば完成！

印度カリー子さんの書籍

スパイス料理研究家・印度カリー子さんの初のスープ本。スパイスと素材のシンプルな組み合わせで心も体も喜ぶ美味しさ。電子レンジやフライパンで簡単に作れます。

印度カリー子のスパイススープ〜めぐる、ととのう、きれいになる

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有隣堂 PayPayモール店

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

当ブログでは土曜はナニする！？で放送されたダイエットやレシピをまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。▶土曜はナニする！？はこちら

同じ日に放送されたレシピ

▶土曜はナニする！？
毎週土曜　8時30分～9時55分
［出演者］　山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、安めぐみ、石田明（ＮＯＮ　ＳＴＹＬＥ）、朝日奈央、内村颯太（少年忍者／ジャニーズＪｒ．）、石田千穂（ＳＴＵ４８）、デヴィ夫人、斉藤慎二（ジャングルポケット）、小倉優子、山口もえ、七五三掛龍也（Ｔｒａｖｉｓ　Ｊａｐａｎ／ジャニーズＪｒ．）、松倉海斗（Ｔｒａｖｉｓ　Ｊａｐａｎ／ジャニーズＪｒ．）　ほか