【平野レミの早わざレシピ】瓶瓶餃子の作り方。2022初春[第12弾]レシピ

2022年1月10日『平野レミの早わざレシピ！「2022初春」』で放送された、料理愛好家・平野レミさん考案「瓶瓶餃子」の作り方をご紹介します。

今回で第12弾となる『平野レミの早わざレシピ！「2022初春」』。料理愛好家の平野レミさんが、生放送で次々と”簡単！早い！おいしい！”絶品レシピの数々を披露！

今回は冬の食材をふんだんに使った、元気が出るレシピをご紹介。今回もハラハラドキドキの生放送。レミさん恒例“びっくり料理”「おっ立て！」「宙づり」も登場！？気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

瓶瓶餃子の作り方

出典：平野レミの早わざレシピ

材料（4人分）

［餃子のあん］

• 豚ひき肉：200g
• ねぎ（みじん切り）：10cm分
• なめたけ（市販/瓶詰）：50g
• ザーサイ（市販/瓶詰）：50g
• ごま油：小さじ1

• ギョーザの皮（大判）：20枚
• ごま油：大さじ1杯半

• 酢：適量
• こしょう：適量
• ゆずこしょう：適量

作り方

1. ボウルに、豚ひき肉、ねぎ、なめたけ、ザーサイ、ごま油を入れてよく練り混ぜ、ギョーザの皮で包む。
2. フライパンにごま油（大さじ1）をひき、ギョーザを並べて火をつけ、1分30秒間ほど焼く。
3. 焼き色が付いたら、水（100ml）を入れ、ふたをして弱めの中火で6～7分間蒸し焼きにする。
4. ふたを取って、仕上げにごま油（大さじ1/2）を回しかけ、カリッとさせる。
5. 器に盛りつけ、こしょうを入れた酢とゆずこしょうを添えて完成！

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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