2021年9月12日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、札幌・やみつきタコを使った「やみつきタコ焼きそば」の作り方をご紹介します。
今回の「マナブ！〇〇博」のテーマは、”マナブ！秋の北海道博”。北海道ならではの名産品を使った家庭でも簡単に出来るアレンジ料理を学びます。
北海道産のタコをふんだんに使った名産品を贅沢に使ったアレンジ料理、北海道札幌市の“山わさびの醤油漬け”を贅沢に使ったシンプルなアレンジレシピ、富良野産の牛乳・バター・卵を使った“バターカステラ”や手作業で作られている“サーモンユッケ”など、北海道ならではの“北海道名産品”を学びます。
さらに北海道の5種類の“新じゃがいも”で作る色々な種類の手作りポテトチップス、手作りポテトチップスを使った簡単アレンジ料理など、様々なアレンジ料理に挑戦！
材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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やみつきタコ焼きそばの作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
南極料理人 西田淳さん監修のやみつきタコは、限られた食材の中でバランスよく栄養が取れ、肉だけではなく、あまり人気のなかった海鮮を美味しく食べるために考えられた料理です。このやみつきタコを使って、塩焼きそばにアレンジ！
材料（1人分）
- やみつきタコ：100g
- 焼きそば麺：1玉
- キャベツ：80g
- 玉ねぎ：70g
- にんじん：30g
- 塩：少々
- コショウ：少々
- サラダ油：適量
- 青のり：適量
- ラー油：適量
- やみつきタコ：適量
作り方
- キャベツはざく切り、にんじんは薄めの短冊切り、玉ねぎは食べやすい大きさにカットする。
- フライパンにサラダ油をひき、にんじん、玉ねぎ、キャベツを中火で炒める。
- 野菜に軽く火が通ったら、やみつきタコを加え、麺、水（分量外）、塩・コショウで味を調える。
- 器に盛り、やみつきタコ、青のり、ラー油をかければ完成！
まとめ
相葉マナブで放送された北海道ならではの名産品を使った「やみつきタコ焼きそば」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
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