2020年11月18日放送「突然ですが占ってもいいですか?」で放送された、星ひとみさんの開運料理塩ちゃんこの〆アレンジレシピ「あんかけかた焼きそば」の作り方をご紹介します。
「あんかけかた焼きそば」の作り方
出典：https://www.instagram.com/totsuzen_uranai/?hl=ja
材料
- 鍋の残り：大きめのお茶碗1杯分
- 片栗粉（水で溶く）：大さじ 1.5
- オイスターソース：大さじ 1
- 焼きそば麺：1 袋
- 卵：1 つ
- ごま油：大さじ 2
作り方
- フライパンに鍋の残りを入れて強火で煮て沸いたら、オイスターソースを加える。
- 火を弱め、水で溶かした片栗粉を入れて混ぜ、火を止めて、お皿に盛り付ける。
- 焼きそば麺をざるに入れ、熱湯をかけて余分な油を落す。
- フライパンにごま油をひき、焼きそば麺を入れる。
- 溶き卵を流し入れ、焼き色をつける。
- 焦げ目ができたらひっくり返し、先に作ったあんかけの上に乗せたら完成！
まとめ
星ひとみさんの開運料理塩ちゃんこの〆アレンジレシピ「あんかけかた焼きそば」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
塩ちゃんこ鍋の作り方はコチラ↓
