2020年10月2日放送 沸騰ワード10は『秋の訪れSP』！伝説の家政婦シマ（タサン志麻）さんが人気歌手・大原櫻子さんとももクロ・玉井詩織さんの前でスゴ技＆ごはんが進む絶品レシピを披露！!ロールキャベツにマーボー豆腐、巻かないだし巻き卵などなど定番メニューが劇的においしくなる(秘)テクを大公開！
こちらでは、伝説の家政婦シマさんが披露した「鯖パイ」の作り方をご紹介します。
「鯖パイ」の作り方
出典：沸騰ワード10
材料
- タマネギ
- ニンニク
- オリーブオイル
- トマト缶
- サバ缶
- ローズマリー
- 塩、こしょう
- パイ生地
- 溶き卵
作り方
- 玉ねぎを薄切りにし、刻んだニンニクと一緒にオリーブオイルで炒める。
- タマネギがしんなりしたらトマト缶を入れて、サバ缶は汁ごとを加える。ローズマリーを入れていじらずしばらく煮込む。
- ある程度煮込んだらサバ缶をほぐし、塩こしょうで味を調えてバットに取り出して粗熱を取る。
- パイ生地（２枚）に包丁で切り目を入れる。
- オーブンの天板にクッキングシートをひき、パイ生地をのせる。
- パイ生地の周りに溶き卵を塗り、冷ましておいた（３）をパイ生地にのせる。
出典：沸騰ワード10 - もう一枚のパイシートをかぶせ、溶き卵を塗り、２００℃のオーブンで４０分焼く。
出典：沸騰ワード10
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
まとめ
伝説の家政婦シマさんのレシピ「鯖パイ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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