2019年11月27日（水）23：15～」放送の家事ヤロウ！！！で話題となったのは「キッチン飲み」。
小倉優子さんのレシピ「電子レンジだけで作る油淋鶏」の作り方はこちら☟
今回、お酒を飲みながら作り置き料理とおつまみを作ってくれたのは、小倉優子さんです。小倉さんの自宅キッチンでワインを飲みながら、作り置き料理を作るところが放送されました。
お料理上手なママタレ小倉優子さんが今回作った作り置き料理は、「蒸し撮りの油淋鶏ソース」です。本来油淋鶏は、下味をつけた鶏肉を油で揚げ、香味ダレを作るなど手間のかかる料理ですが、小倉さんは、鶏肉をささみにかえて電子レンジだけで作りました。
この記事では小倉優子さんのレシピ「電子レンジだけで作る油淋鶏」の作り方をご紹介します！
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小倉優子さんのレシピ「電子レンジだけで作る油淋鶏」の作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/
材料
- ささみ：３本
- 酒（適量）
- きゅうり：２本
- プチトマト：７個
- ごま油（適量）
【油淋鶏のタレ】
- ネギ：２/３本
- しょうが：大さじ１
- にんにく：小さじ１
- しょう油：大さじ２
- 酢：大さじ２
- 砂糖：大さじ１と１/２
- 酒：大さじ１
作り方
- ささみに酒をふり、電子レンジ（５００ｗ）で１分半加熱する
- ひっくり返してさらに２分加熱し、取り出して余熱で火を通す
- ネギ、しょうが、にんにく、しょう油、酢、砂糖、酒を加え混ぜる
- 混ぜたら、レンジで４０秒加熱する
- きゅうり（細切り）、プチトマト（半分に）を切って、ささみを手でほぐす
- タレが出来上がったらごま油と一緒に和えれば完成！
小倉さんのご自宅で使っているバミューダの電子レンジです。
※公式ページでは完売！サイズ・色により価格が異なります。
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まとめ
ゆうこりんは手際もよくて、アレンジもできるお料理上手な方なので、うらやましいですね！揚げるよりもヘルシーで美味しそうなレシピです。真似してみたい一品です！
