【貧ぼっちゃまの大発明】ふぐ刺しを80円で完全再現する方法、材料・作り方を紹介(2020.7.24)

2020年7月24日放送、ゴールデン初進出＆パワーアップした「参りました！貧ぼっちゃまの大発明」では、お金がなくても独自のアイデアと工夫で”代替品”を作り出し、明るく生きる”貧ぼっちゃま”たちの大発明を紹介。

• １０円で高級エビマヨ
• １９円濃厚魚介つけ麺
• ４０円大粒いくら丼
• ８０円で２万円ふぐ刺し　など、

高級料理を激安の値段で再現できる料理が続々登場です！

こちらでは、貧ぼっちゃまたちが80円の代替品で作った「８０円ふぐ刺」の作り方をご紹介します。

「８０円ふぐ刺」の作り方

材料

• 白こんにゃく（板）：１枚

作り方

1. コンニャクを沸騰した湯にくぐらせて湯通しする。
2. 湯通ししたこんにゃくを超極薄カットする。
   ふぐ職人が約６年修行して習得するワザ「引き切り」で、番組では0.64ｍｍにカット！
3. 白こんにゃくを８０枚に切り分けたら、身を引き締めるために塩もみする。
4. 鍋に入れて白こんにゃくを１分焼く。フグの白さに近づく。

焼いたコンニャクを洗濯バサミで挟んで２時間程部屋干しする。

↓↓こういうものに干します。

ダイヤ 干し分け角ハンガーストロング40 横約76cm×縦約38cm×高さ約33cm ピンチ数40

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ダイヤ

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まとめ

激安の値段で再現した「８０円ふぐ刺」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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