2025年11月7日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、「和洋中韓マグロフルコース」の作り方をご紹介します。
“肉のお姉さん”こと白石陽菜さんと“美人魚屋さん”こと森朝奈さんが登場し、コストコ食材をふんだんに使ったデカ盛り料理をクッキング！クリスマスパーティー史上最大の４０ｋｇ超え！総摂取カロリー約６万８０００ｋｃａｌ！驚きの絶品巨大パーティー料理が続々登場！ 材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
和洋中韓マグロフルコースの作り方
ソリ盛り（刺身アレンジ）
【材料】（3〜4人前）
- お好みのマグロの刺身：適量
- ツマ：適量
- しょうゆ：適量
- ウーロン茶の茶葉：適量
- 塩：適量
【作り方】
- 船盛り用の器にツマを敷き、大葉を敷く。
- 大トロはバーナーであぶってから切る。
- 好みのマグロの刺身を盛り付ける。
- 中トロはウーロン茶葉と塩を混ぜた「ウーロン塩」で食べるのがおすすめ。
- 船盛りの先端にトナカイの飾りをつければ「ソリ盛り」に！
マグロパフェ
【材料】（3〜4人前）
- マグロ：適量
- プチっと鍋 キムチ味：適量
- 刻みネギ：適量
- ピエトロガーリックオイル：適量
- 大葉：適量
- しょうゆ：適量
- シーアスパラガス：適量
- 好みの野菜：適量
- 無糖のポン菓子：適量
【作り方】
- マグロはお好みの部位をたたいて「たたき」にする。
- (1) の半量を「プチッと鍋」のキムチ味、刻みネギを混ぜて韓国風ユッケ完成。
- (1) の残り半量をピエトロガーリックオイル、大葉、しょうゆを混ぜて中華風ユッケ完成。
- グラスの器に無糖のポン菓子、(3)、フィッシュ＆アーモンド、シーアスパラガス、(2) を入れ、最後にお好みの野菜で彩れば完成。
マグロチーズステーキ
【材料】（3〜4人前）
- マグロ（尻尾の方の身）：適量
- オリーブオイル：適量
- シュレッドチーズ：100g
- マヨネーズ：適量
- わさび：適量
- 牛乳：30cc
- 小麦粉：大さじ1
【作り方】
- フライパンにオリーブオイルを熱し、マグロをさっと焼く。
- 別鍋にシュレッドチーズ、牛乳、小麦粉を入れてチーズが溶けるまで加熱し、好みの量のマヨネーズとわさびを加えてソースを作る。
- (1) に(2) のソースをかけて完成。
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- マグロを使った3品で和洋中韓のフルコースが完成
- パフェ風盛り付けやソリ盛りで見た目も楽しい
- わさびチーズソースやウーロン塩などユニークな味わいを楽しめる
【こんな方におすすめ】
- マグロ料理をアレンジして楽しみたい方
- パーティーやおもてなしに映えるメニューを探している方
- 手軽に多国籍料理を体験したい方
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
