2025年10月23日 NHK「あさイチ」で放送された、渡辺麻紀さんの「ほうれんそうとトマトのスープ」の作り方をご紹介します。
今日の「みんな！ゴハンだよ」2品目は、簡単なのに美味しい、毎日の食卓におすすめのレシピです。ミニトマトをしっかり煮て旨味を引き出し、ほうれんそうを加えるだけの手軽なスープは、忙しい日にもぴったり。チキンスープのコクと、やさしい味わいが広がる、体にうれしい一杯です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
ほうれんそうとトマトのスープの作り方
材料（4〜5人分）
- ほうれんそう：100g（2cm長さに切る）
- 塩：少々
- 黒こしょう（粗びき）：少々
［A］
- ミニトマト：8コ
- 水：600ml
- 顆粒チキンスープのもと（洋風）：小さじ3
作り方
- 鍋に［A］を入れ、ふたをして弱めの中火で沸騰させる。
- 沸いたら、ほうれんそう（100g）を加えてひと煮立ちさせ、塩（少々）と黒こしょう（少々）で味を調えて完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- シンプルな材料でサッと作れる時短スープ
- ミニトマトをしっかり煮てうま味を引き出す
- ほうれんそうで彩りと栄養もばっちり
【こんな方におすすめ】
- 野菜を手軽に取りたい方
- 忙しい日にすぐできる汁物を探している方
- あっさり味のスープが好きな方
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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