2025年6月22日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、「にんにくたっぷりのアヒージョ」の作り方をご紹介します。
今週の食材は、神奈川県横須賀市の『にんにく』です。スーパーなどで一般的に売られている「ホワイト六片」という品種。香りや旨みが強いホワイト六片（にんにく）で、「にんにくたっぷりのアヒージョ」「にんにくともやしとわかめの炒め物」「ホクホクにんにくの肉じゃが」「にんにくの唐揚げ」など、絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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にんにくたっぷりのアヒージョの作り方
材料（4人分）
- にんにく：8片
- にんにくの芽：4本
- ゆでタコ（生食用）：100g
- エリンギ：2本
- ぶなしめじ：1株
- なめこ：100g
- 唐辛子：2本
- オリーブオイル：100ｍL
- 塩：小さじ1/2
作り方
- にんにくは皮をむいて1片をみじん切り、1片をすりおろす。（6片は粒のまま使う。）にんにくの芽を7～8cmの長さに切る。
- ゆでタコとエリンギはひと口大に切り、ぶなしめじは石づきを取って小房に分ける。なめこはさっと洗って水気を軽く拭きとっておく。
- スキレット（または小さなフライパンや直火対応の器など）にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火にかける。
- にんにくの香りが出てきたら塩を入れて軽く混ぜ、ゆでタコ、エリンギ、ぶなしめじ、なめこ、にんにくの芽を入れる。
- きのこ類に火が通るまで、約5分煮込んだら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
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[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
