2025年5月6日（初回放送）NHK「きょうの料理」は舘野鏡子さんの「まだまだやれる!鶏肉レシピ」 。放送されたレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
自身も３世代で暮らす舘野さんが教えてくれる鶏肉レシピは、幅広い世代に寄り添うレシピです。堅くなりがちなむね肉を柔らかく仕上げた本格的なバターチキンカレー「フレッシュトマトのバターチキン」、調味料ともも肉を鍋に入れて煮るだけの「柔らか鍋照り鶏」、おいしいたれでいただく「つやトロ冷やしささ身」です。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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舘野鏡子「まだまだやれる!鶏肉レシピ」 レシピ一覧
フレッシュトマトのバターチキン
材料・作り方はこちらから↓
柔らか鍋照り鶏
材料・作り方はこちらから↓
つやトロ冷やしささ身
材料・作り方はこちらから↓
きょうの料理 舘野鏡子「まだまだやれる!鶏肉レシピ」 総括
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