【青空レストラン】にんじんジュースの作り方。青森県深浦町「ふかうら雪人参」

2024年3月2日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「にんじんジュース」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、青森県深浦町の「ふかうら雪人参」です。雪の中で眠らせたニンジンは、生で食べればフルーツ級の甘さ！熱を加えれば甘さも倍増するふかうら雪人参で、ニンジンジュース、ふかうら雪にんじんのソテー、ニンジンとキャベツの重ね蒸し、ニンジンのモンブランなど、絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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にんじんジュースの作り方

材料

• ふかうら雪人参

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作り方

1. にんじんのヘタと皮を取り除き、ジューサーにかける。
   にんじんはジュースにして、皮や繊維を取り除くことで、甘味が一段と増す。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2024.03.02