【まる得マガジン】しらすとしょうがの温やっこの作り方。堤人美さん「今年こそヘルシー!とうふ七変化」。

2024年1月8日（初回放送）NHKEテレ「まる得マガジン」で放送された、堤人美さんの「しらすとしょうがの温やっこ」の作り方をご紹介します。

ヘルシーなイメージのある豆腐をさまざまなバリエーションで紹介する、堤人美さんの「今年こそヘルシー!とうふ七変化」。そのまま食べても、煮ても、焼いても、揚げてもおいしいお豆腐は、どんな食材にも寄り添い、料理の可能性は無限大！

第1回目は、耐熱の器に豆腐を盛って、具と調味料をのせたら電子レンジでチン！あっという間につくれる手軽さと、バリエーション豊富な味が魅力の『温やっこ』です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

▶まる得マガジンで放送されたレシピはこちら

しらすとしょうがの温やっこの作り方

材料（2人分））

• 絹ごし豆腐（または木綿）：1丁（300ｇ）
• しらす干し：大さじ2
• しょうが（せん切り）：1かけ分
• 昆布（10㎝四方）：1枚

［A］

• 酒・オリーブ油：各大さじ1
• 塩：小さじ1/2
• こしょう：適量

• すだち（半分に切る）：1コ分

作り方

1. 耐熱の器に昆布を敷き、豆腐をサーバーなどで大きくすくってのせる。
2. （1）にしょうがとしらすをのせ、［A］をかける。
3. ふんわりとラップをして、電子レンジ（600ｗ）に約3分間んかける。ラップを外し、すだちを添えて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

【まる得マガジン】堤人美さん「今年こそヘルシー!とうふ七変化」レシピまとめ。

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2024.01.08