2023年12月17日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、「チャーハン」の作り方をご紹介します。
今回は、料理家の栗原はるみさんが2回目の登場！3人に教えたいという「冬にぴったりの肉料理」を伝授！
短時間で、小さい鍋で簡単に作る“チャーシュー”、はるみさんが一番好きな唐揚げだという“ガリガリ揚げ”、トマトと牛肉だけのシンプルな“トマトすき焼き”、タレにつけこまない“豚のしょうが焼き”、具材の存在感をいかした“肉じゃが”など、絶品肉料理が続々登場！アレンジ料理や、肉料理にぴったりの付け合わせなど盛りだくさんです。材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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チャーハンの作り方
材料（2人分）
- チャーシュー：80g
- チャーシューのタレ：適量
- 長ネギ：1/2本（50g）
- 卵：2個
- ごはん：300g
- サラダ油：適量
- 塩：適量
- コショウ：適量
作り方
- 長ネギは縦4等分に切り込みを入れ、1cm幅に切る。
- チャーシューは7～8mmの角切りにし、タレを絡めておく。
- 卵を溶き、塩、コショウ（各少々）をする。
- 中華鍋にサラダ油を熱し、溶き卵を流し入れる。大きく混ぜて半熟状になったら取り出す。
- 同じ中華鍋にサラダ油を熱し、長ネギを入れて炒める。チャーシュー、ごはんを加え、ほぐしながら強火で炒める。
- 全体がパラパラになったら（4）の卵を戻し入れ、塩、コショウで味を調えたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ゲスト] 栗原はるみ
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ゲスト] 栗原はるみ
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
