2020年4月27日放送「ドデスカ！」では、家でお手軽簡単に作る“世界の料理”が特集されました。こちらでは、火を使わずに作れるハワイの人気料理アヒポキをアレンジした「カツオのポキ丼」の作り方をご紹介！教えてくれたのは、料理研究家の中辻健太さん。自宅にいながら海外気分を味わってみてはいかがでしょうか。
【家事ヤロウ】四千頭身「納豆アヒポキ」の作り方！アボカドのハワイアン飯(2020.4.1)
「カツオのポキ丼」の作り方
出典：https://www.nagoyatv.com/dode/
材料（２人分）
- カツオのたたき（角切り）：200g
- アボカド（角切り）：1/2個
- 赤玉ねぎ（薄切り）：1/4玉 薄切り
- ご飯…適量
*赤玉ねぎなら、辛味がすくないのでお子様にも◎。赤玉ねぎがない場合は、普通の玉ねぎを水にさらし水気を切る。
- しょうゆ：大さじ2
- みりん：小さじ2
- ごま油：大さじ1
- かつおふりかけ：大さじ1
作り方
- ボウルにカツオ、赤玉ねぎ、しょうゆ、みりん、ごま油、ふりかけを入れよく混ぜる。
- アボカド入れ和え、器に盛ったご飯の上にのせる。
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