【土曜は何する】えびのココナッツカレーしゃぶしゃぶの作り方。小林まさみ＆まさるさんの「小鍋 仕立ての絶品鍋」。

2023年1月28日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」で放送された、小林まさみさん＆小林まさるさんの「タイ えびのココナッツカレーしゃぶしゃぶ」の作り方をご紹介します。

今話題の予約の取れない教室の授業を出演者とともに10分間の生体験！『予約が取れない１０分ティーチャー』。今回は、料理研究家の小林まさみさんとアシスタントの小林まさるさんが、「毎日でも食べ飽きない！世界の鍋料理」を伝授！

焼きおにぎり鍋＆韓国の旨辛鍋＆絶品タイカレー鍋など、簡単調理＆美味しい極上鍋の作り方を大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

• えび：10～12尾（約150ｇ）

［A］

• ココナッツミルク：1缶（400ｇ）
• 水：1と1/2カップ
• ナンプラー：大さじ1
• 砂糖：大さじ1/2
• 顆粒ガラスープ：大さじ1/2
• カレー粉：大さじ1と1/2
• にんにく（すりおろし）：小さじ1/4

• もやし：2/3袋（150ｇ）
• レタス（一口大にちぎる）：5～6枚（200ｇ）
• 香菜（長さ3㎝に切る）：お好みで
• レモン（くし切り）：2切れ

まとめ