2022年12月12日メ～テレ「アップ！」で放送された、「鶏キャベ回鍋肉」の作り方をご紹介します。
YouTubeチャンネル登録者数100万人、節約レシピで大人気な岐阜県在住のかっちゃんねるの「かっちゃん」さんが、鶏むね肉を使っておいしく節約できる1人前100円レシピを3品伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
鶏キャベ回鍋肉の作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉：（小）1枚（250ｇ）
- 酒：小さじ2
- 塩：少々
- 片栗粉：大さじ1杯半
- キャベツ：150ｇ（1/6個）
- サラダ油：適量
［A］
- みりん：大さじ１
- しょうゆ：大さじ１
- みそ：大さじ１
- 砂糖：大さじ１
- おろしにんにく：小さじ1
- おろししょうが：小さじ1
- 一味唐辛子：お好み
作り方
- 鶏むね肉は包丁の刃を寝かし、繊維を断つように1㎝幅のそぎ切りにする。ボウルに入れて酒と塩を揉み込み、10分おく。10分後、片栗粉を加えて全体にまぶす。
- キャベツは一口大のざく切りにする。［A］の調味料を合せる。
- フライパンに油を入れて中火で熱し、（1）を並べて中火で焼く。焼き色がついたら返し、キャベツをのせ、蓋をして弱火～中火くらいで2分蒸し焼きにする。
- 蓋をあけて全体をサッと炒め合わせたら、［A］を加えて炒め合わせたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
同じ日に放送されたレシピ
■メ〜テレ「アップ！」
毎週月曜～金曜 15時40分～
【レギュラー出演者】
鈴木しおり・上坂嵩・石神愛子・島貫凌・西尾菜々美（メ〜テレアナウンサー）
山田修作・冨永幸（気象予報士）
【コメンテーター】
伊藤聡子、犬山紙子、武田美保、八塩圭子、田中雅美、野々村真、山田美保子、南田あゆみ、佐藤裕二（メ〜テレアナウンサー）
【ナレーター】
上田定行、神取恭子
毎週月曜～金曜 15時40分～
【レギュラー出演者】
鈴木しおり・上坂嵩・石神愛子・島貫凌・西尾菜々美（メ〜テレアナウンサー）
山田修作・冨永幸（気象予報士）
【コメンテーター】
伊藤聡子、犬山紙子、武田美保、八塩圭子、田中雅美、野々村真、山田美保子、南田あゆみ、佐藤裕二（メ〜テレアナウンサー）
【ナレーター】
上田定行、神取恭子
