2022年12月2日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、市瀬悦子さんの「たっぷり冬野菜レシピ」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。
寒さが増すこの季節に恋しくなるのが、冷えた体をポカポカに温めてくれる料理を教わる2日間。1日目は料理研究家の市原悦子さんが、つくりやすくて失敗知らずの冬野菜レシピを紹介。
たっぷりのねぎと豚バラ肉をフライパンで重ね蒸しにする「ねぎ豚蒸し」、赤・黄・緑の色どりが食欲をそそる「小松菜かにたまの甘酢あん」、にんにくの風味がきいた「ブロッコリーと豚バラの春雨鍋」を伝授！ぜひ参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
ねぎ豚蒸し
出典：きょうの料理
たっぷり3本分のねぎと豚バラ肉をシンプルに重ね蒸しに。はちみつと粒マスタードの優しい甘さとコクがおいしい一品です。
材料・作り方はこちらから↓
小松菜かにたまの
出典：きょうの料理
かにかまぼこを使った成形いらずの簡単かにたまです。アツアツのあんをトロリとかければ、からだがポカポカ温まる一品です。
甘酢あん
出典：きょうの料理
かにかまぼこを使った成形いらずの簡単かにたまです。アツアツのあんをトロリとかければ、からだがポカポカ温まる一品です。
材料・作り方はこちらから↓
ブロッコリーと豚バラの春雨鍋
出典：きょうの料理
冬の定番鍋料理に春雨を加えてボリュームアップ！にんにくが力強く全体の味を支え、体を芯から温めてくれる一品です。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
