2025年8月29日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、“美人魚屋さん”こと森朝奈さんの「魚介たっぷりパエリア」の作り方をご紹介します。
どっちも食べたい！真夏のコストコデカ盛りバーベキューに“美人魚屋さん”こと森朝奈さんが登場！コストコ食材をふんだんに使ったデカ盛りバーベキュー料理をクッキング！総重量なんと３０ｋｇ！魔法の海鮮焼きそばvs背徳ビーフカツなど、驚きの絶品巨大バーベキュー料理が続々！さらに芸能界でもウワサの「肉のヘンタイ」と呼ばれる長野博さんが緊急参戦！家庭でもマネできる、料理がひと味上がるマル秘テクを大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
魚介たっぷりパエリアの作り方
材料（3〜4人前）
- お米：180g
- コンソメ顆粒：小さじ1
- ダイストマト缶：200g
- トマトピューレ：大さじ2
- 水：250g
- イカ墨ペースト：5g
- サフラン（水に15ccにつけておく）：1g
- 塩：適量
- 生するめいか：1尾
- 赤海老：6〜8尾
- オリーブオイル：大さじ2
- ニンニク：2かけ
- 玉ねぎ：1/2個
- ニンジン：20g
- セロリ：20g
- 赤パプリカ：1/4個
- プチトマト：適量
作り方
- 玉ねぎ（1/2個）、セロリ、ニンジン、ニンニクはみじん切りにしておく。プチトマトは半分に、パプリカは細めのスライス状に切る。サフランは水に漬け、サーモンは棒状に切り、生するめいかはワタを抜いて洗って輪切りにする。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ2）を入れ、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、セロリを入れて炒めたら、輪切りにしたするめいかを入れ、全体が炒める。ある程度炒まったら赤海老を丸ごと入れて海老の旨みを出す。
- イカ墨を入れて全体を混ぜたら、米を入れて強火で（5分）炊き、さらに弱火で（12分）かけ炊き上げる。
- 炊き上がったら切った赤パプリカとプチトマト、海老を上にのせて完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- 魚介の旨みが凝縮された本格派パエリア
→ 赤海老、するめいか、イカ墨など豊富な海の幸が贅沢に使用され、風味抜群。 - サフランとイカ墨で色・香り・コクが豊かに
→ サフランの香りとイカ墨のコクがご飯に染み込み、深い味わいを演出。 - 仕上げの彩りで見た目も華やか
→ 赤パプリカやプチトマトをトッピングすることで、食卓が一気に華やかに。
【こんな方におすすめ】
- 海鮮好きで濃厚な旨みを楽しみたい方
→ 海老やイカの風味をしっかり感じられる一品です。 - おもてなしやパーティーで見栄えする料理を探している方
→ カラフルで豪華に見えるので、大人数の集まりにもぴったり！ - イカ墨やサフランなど、ワンランク上の食材に挑戦したい方
→ 家庭で本格的なスペイン風料理にトライしたい人に最適。
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
