【ウワサのお客さま】千枚漬けミルフィーユの作り方。村野明子さんの110人前大奥飯。

2024年2月23日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、レジェンド寮母・村野明子さんの「千枚漬けミルフィーユ」の作り方をご紹介します。

番組おなじみの“100人の母”ことレジェンド寮母・村野明子さんの出張100人前クッキング！今回は、現在放送中の木曜劇場『大奥』の豪華キャスト陣をはじめ撮影チームなど110人前の豪快料理作り！撮影現場のある京都まで出張した村野さんは、京都府民御用達の「スーパー万代」で京野菜を中心とした京都食材を調達し、鴨団子スープ、海老レンコンバーグなど体の芯から温まる“大奥飯”を調理！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

千枚漬けミルフィーユの作り方

材料（4人分）

• 千枚漬け：4枚
• 大葉：3枚
• スライスチーズ：3枚
• 生ハム（ラックスタイプがおすすめ）：3枚

作り方

1. 千枚漬けの水けをきっておく。
2. ラップの上に千枚漬けをのせ、スライスチーズ、生ハム、大葉の順に重ねる。
3. （2）を3回繰り返し、最後に千枚漬けをのせ、10分ほどおいて全体をなじませる。
4. 6等分に切って盛り付けたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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