【ウワサのお客さま】春菊とグレープフルーツのサラダの作り方。村野明子さんのJO1パワーライブ飯。

2023年1月27日 フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、レジェンド寮母・村野明子さんの「春菊とグレープフルーツのサラダ」の作り方をご紹介します。

“100人の母”ことレジェンド寮母・村野明子さんの出張豪快クッキング企画。今回は超人気のグローバルボーイズグループ JO1(ジョイオーワン)メンバーとライブスタッフなど、合計１００人に“パワーライブ飯”を振る舞います！

驚安の殿堂「ドン・キホーテ」で約10万円以上の食材を爆買いし、厚揚げの豚バラ巻きや鮭ハンバーグ、カボチャと鶏肉とくるみの煮物などの絶品料理作り！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

春菊とグレープフルーツのサラダの作り方

材料（1人分）

• 春菊：1/3袋
• ベーコン：1枚
• レッドキャベツ（手でちぎり）：1/2枚
• グレープフルーツ（くし切り1/2カット）：4切れ
• MCTオイル：少々
• 塩：少々

作り方

1. ベーコンは1㎝幅に切ってカリカリになるまで焼く。
2. 春菊は洗って水けを切って、食べやすく切る。手でぎちったレッドキャベツと、カットしたグレープフルーツと和える。
3. （1）に塩をふり、カリカリニ焼いたベーコンを加え、MCTオイルを混ぜたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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