【突然ですが占ってもいいですか】あんかけかた焼きそばの作り方|星ひとみさんの開運料理

突然ですが占ってもいいですか

2020年11月18日放送「突然ですが占ってもいいですか?」で放送された、星ひとみさんの開運料理塩ちゃんこの〆アレンジレシピ「あんかけかた焼きそば」の作り方をご紹介します。

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「あんかけかた焼きそば」の作り方


出典:https://www.instagram.com/totsuzen_uranai/?hl=ja

材料

  • 鍋の残り:大きめのお茶碗1杯分
  • 片栗粉(水で溶く):大さじ 1.5
  • オイスターソース:大さじ 1
  • 焼きそば麺:1 袋
  • 卵:1 つ
  • ごま油:大さじ 2

作り方

  1. フライパンに鍋の残りを入れて強火で煮て沸いたら、オイスターソースを加える。
  2. 火を弱め、水で溶かした片栗粉を入れて混ぜ、火を止めて、お皿に盛り付ける。
  3. 焼きそば麺をざるに入れ、熱湯をかけて余分な油を落す。
  4. フライパンにごま油をひき、焼きそば麺を入れる。
  5. 溶き卵を流し入れ、焼き色をつける。
  6. 焦げ目ができたらひっくり返し、先に作ったあんかけの上に乗せたら完成!
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まとめ

星ひとみさんの開運料理塩ちゃんこの〆アレンジレシピ「あんかけかた焼きそば」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

塩ちゃんこ鍋の作り方はコチラ↓

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